6、冀菜会馆
就餐特色：传统老字号
冀菜会馆是石家庄第一家打冀菜招牌的大型酒楼，菜品种类有200多道，营业面积4000多平方米。其中有传统的冀菜，例如金毛狮子鱼、酱汁瓦块鱼、笏（hu）板鸡、相先生豆腐、溜腰花、锅包肘子、御品锅等，更多的是改良冀菜。
推荐菜：
神户蒜香牛肉爽
牛肉咱们一般吃的是炖牛肉块或者滑溜牛肉片，这个您可瞧好喽，是滑溜的牛肉块，这可考验功力，火大喽硬，火小喽里边不熟，您说什么？用嫩肉粉？那算啥本事，而且口感还不好。外边裹的汁是集酸甜咸蒜味于一体但是又都不是太明显的那么一种味型，肉的外层有一些微焦像糖醋里脊的感觉，内层处于嫩和韧中间的一种口感，总之这牛肉爽吃着还真爽。
御品锅
一个炭火铜锅端上来，那氛围立马就不一样了，尤其在冬天咕嘟咕嘟的冒着热气，肉香菜香混合在一起往外那么冒，恨不得把转盘固定住。最上边是一层五花肉，这肉可是标准的五花，1+2+2，一层皮一层肥一层瘦一层肥一层瘦。提前经过腌煮，反正是熟的，然后切成薄薄的片，铺在顶上，下边可是别有洞天，粉条、海带、冻豆腐、大白菜、酸菜、丸子（越说越像大锅菜）就这么一起炖呀，越到后边越入味，而且是肉吸菜味，菜吸肉味，融合的更好了。肉不腻，而且教您个小吃法，夹一片贴在炉壁上，一会你就看见油顺着往下淌，肉片变的透明起来，这个时候你再吃，另一番味道。
地址:长安区广安大街(谈北路口)
电话:0311-85372888
参与留言
