小南国，地道的老上海风情味道。品每一道菜，都能品出那上海摩登繁华的一份精致与典雅，或是听着阿婆喃喃讲述那历史久远的上海故事，或是感受上海滩那曾经的繁华旧梦……
这原汁原味的老上海味道即将于年底“登陆”咱省会石家庄了，无需远行，只在家门口就能享受到地地道道的上海菜肴，将北方人豪放的热情专注于南方特有的精致味道，那将是怎样的一种冬日风情。
品味上海，从迈进小南国始。不仅因为美食，更因背后蕴藏的独具匠心，置身大师设计的餐厅，十里洋场的繁华旧梦、开放现代的都会气息、摩登时尚的风土人情，仿佛总有非凡故事，给你一种想象的满足；滋味无穷，让每次品味都是味蕾与心灵的完美旅行。好了，咱们先上几道今冬招牌菜，一解馋瘾吧！
石锅羊肉
天气转寒，羊肉性甘温而不燥，温中暖下，实为当令的滋补上品。以石锅焖之，鲜、香、嫩，无膻气，入口即化，香酥入味。配合银丝卷口感细腻，外脆里嫩，美味而满足。而石锅具有较好的保温功效，又可对实物进行充分的二次加热，自始至终都热气腾腾，从嘴巴暖到胃里。
什锦砂锅
精选鱼丸、江南油面筋、熏鱼、蛋饺、黑木耳、春笋、粉丝、明虾等十种美味食材，加高汤炖熟，色彩分明，味道鲜美。
南国特色蹄髈
每只蹄髈严控在2.2至2.4斤，骨头长短也要讲究。经慢火悉心烹饪，瘦肉部分酥而不烂，皮和肥肉糯而不化，是小南国特色菜肴之一。
特色本鸡汤
以美味著称的小南国特色招牌。母鸡慢火熬煮，鸡肉鲜嫩入味，鸡汤自然金黄醇厚鲜美。营养丰富, 唇齿留香。
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