宫廷美食推荐
就说《甄嬛传》吧，宫廷中各种可口的美食也精致异常，让人印象深刻。
藕粉桂花糕
沈眉庄在剧中表现的温婉、和顺却傲骨铮铮，是个非常出彩的角色，而且她的一手好厨艺也让人印象深刻，特别是藕粉桂花糕，几乎成了她的招牌，每次到甄宫中都会带上一份。即使是在死后，皇帝也每每会想到藕粉桂花糕是他的眉儿做得最好。虽然也没亲见过那个桂花糕的妙处，但听到藕粉和桂花这两样食材，便让人忍不住憧憬起来。
原料：牛奶、藕粉、面粉、白糖、桂花糖、发酵粉
步骤：1.牛奶中加入发酵粉，搅拌均匀，化开；2.加入藕粉、面粉和桂花糖、白糖，搅拌至无颗粒状态；3.模具内放保鲜膜，将面糊倒入，约6-7分满；4.放到温暖的地方发酵至8-9分满； 5.蒸锅烧开水，将其放入，根据模具大小和厚度决定蒸的时间，一般约40分钟。
绿豆百合粥
皇上可谓是剧中最心累的一个，每每都处于各种矛盾的中心。身为母亲的太后自然是非常担心，一次皇上深夜批折子，太后还特地命人送了消火、滋润的绿豆百合粥，再配上隆科多从扬州带来的酱菜做宵夜，既清爽又营养。
这款粥对于即将迎来炎炎夏日天气，恐怕是再合适不过的了。
原料：绿豆、大米、干百合、陈皮、冰糖
步骤：1.将绿豆提前泡2-3个小时，干百合泡30分钟，陈皮泡10分钟；2.大米淘净；3.锅内加水，依次放入大米、绿豆、百合、陈皮；4.水大火烧开后转小火，慢煮30分钟至绿豆开花；5.加冰糖调味即可。
养生之道
夏季饮食注意什么？
多次少量饮够水
不要等到感觉很渴的时候，才大口喝水。一次性大量进水会淡化胃酸，减少胃液，不利于食物的消化和杀菌。
多补盐、少加糖
夏季应补盐，同时要限制糖分的摄入。多吃甜食使体内血糖一直呈高浓度，减少食欲，不仅影响了正常三餐的营养摄入，还会带来龋齿、肥胖的烦恼。简单的方法是在温水里加入少许食盐。
多食蔬果
夏季饮食营养要丰富，可以以新鲜蔬果为主，烹饪以清淡易消化为宜。同时，补充适量的牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白。比如，以加入牛奶和水果的燕麦粥为早餐既营养丰富，易于消化，又能够持久提供能量，保证日常所需。
【责任编辑：赵彤】
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