漫谈古人避暑的奇思妙招

漫谈古人避暑的奇思妙招也是当今我们值得研究参考一下的。

炎炎夏日,酷暑难耐,人们在享受现代科技带来的消暑降温的乐趣时,也许会感叹古人避暑的艰难。其实不然,古人面对酷暑并非束手无策,而是有许多奇思妙想,把夏天过得有滋有味。

在古代,普通百姓主要靠扇子来纳凉。古人称之为“摇风”,又叫“凉友”。文人还爱在扇面上题诗作画,既可消暑,又添情趣。民间还用瓷枕来纳凉。瓷枕的枕面是一层釉,冰凉冰凉的,夏天枕于其上,睡觉自然凉快。

与平民相比,达官贵人、皇家宫廷的避暑方式就很奢侈了。在汉代,有人发明了“叶轮拨风”的人工风扇,也就是在一个轴上装上扇叶,轴心上拴有绳索,仆人手拉绳索,叶轮就会被带动旋转而产生凉风。主人是凉爽惬意了,仆人却累得汗流浃背。唐代出现了一种“凉屋”。这种屋子傍水而建,利用机械将水送至屋顶,然后让水沿着屋檐而下,制成“人工水帘”,使凉气进入屋子。到了明代,有人巧妙地利用地理优势,掘井纳凉。明人高濂在《遵生八笺》中记载:“霍都别墅,一堂之中开七井,皆以镂刻之,盘覆之,夏日坐其上,七井生凉,不知暑气。”你看,这古代的“凉屋”和“霍都别墅”比起密不透风的现代空调房来,降温效果更好,空气更清新,堪称既绿色又环保。

古人虽然没有冰箱制造冰块,但他们懂得在冬天采集冰块用于夏天防暑。《诗经》与《左传》中就有冬月藏冰的记载,那时设有“凌人”一职,这些人专管冰块的采集和储藏。寒冬时,他们就凿取冰块存放在“冰室”或“冰井”里,等到天热时取出摆放在居室中降温。

冷饮也是皇宫贵族的防暑佳品。春秋末期,在诸侯的宴席上就出现了冰镇米酒。唐代时,开始公开出售冰制饮料。杜甫有诗云:“公子调冰水,佳人雪藕丝。”宋代甚至出现了冷饮店。杨万里诗云:“帝城六月日停午,市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来,行人未吃心眼开。”到了元代,冷饮制作坊开始兴隆,精明的商人在加工冷饮时掺入蜜糖和珍珠粉。《马可波罗游记》中将其称之为“冰奶”,这种冷饮算是冰激凌的雏形了。

“心静自然凉”,古人深知这个道理,不少人用良好的心态来应付炎炎夏日。唐代诗人白居易的《消暑》诗云:“何以消烦暑,端坐一院中。眼前无长物,窗下有清风。散热由心静,凉生为室空。此时身自保,难更与人同。”诗人独坐庭院,淡泊自然,心静神宁,自感凉意。这种超凡脱俗的意境,恐怕现代很多人都做不到吧!

【责任编辑:赵彤】
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