栗子鸡
资料图
标签：渝乡人家 贡献人：@浓咖啡
栗子和鸡肉性味温和，其健脾胃、活血脉的功效适合脾胃虚弱的人。
和同事出差的时候到渝乡人家吃的栗子鸡，总体味道咸甜适中，栗子的硬度也刚刚好。同事觉得咸口味正和他意，不过我更喜欢甜一些的口味。翅中和鸡块，色泽淡黄，软嫩多汁，总的来说是中规中矩的一道菜。
尝鲜团点评
用蜂蜜取代冰糖提味，甜味会更醇，还能促进胃液分泌。
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