梨、大枣、核桃这些平时吃的东西早已被庄里的吃货们见惯了，既是地方的特色产品，也是口感、营养俱佳的食材，但是它们也有了一个新的身份——石家庄地理标志商标，最近晋州鸭梨刚刚晋升成功，让我们已热烈的掌声祝贺一下吧！恭喜之余，各位石家庄的吃货们，对于石家庄地理标志商标你们还知道有谁吗？
下面，就让我们以吃为名，探索一下石家庄的地理标志商标。
晋州鸭梨
鸭梨亦名雅梨，是中国古老的优良梨品种。河北晋州是鸭梨的原产地，被称为“中国鸭梨第一乡”，具有2000多年的栽培历史。鸭梨果呈倒卵圆形，近果柄处有一鸭头状突起，形似鸭头，故名鸭梨。
晋州鸭梨果型美观，色泽鲜雅，皮薄多汁，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，素有“天生甘露”之称。其含糖量高达12%以上，并含有丰富的维生素C和钙、磷、铁等营养成分，更以所含B族维生素多而全堪称各类水果中的佼佼者。此外还具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便、醒酒解毒之功效。
赞皇大枣
赞皇大枣，别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣。该品种是中国国内发现的唯一的“自然三倍体”品种，为历代皇家贡枣，果实营养价值丰富，被誉为“百果之首”、“天然维生素之王”。
赞皇县民间谚语有“一日吃仨枣，百岁不见老”之说。看外形，体硕如卵，紫红发亮，酷似一件精美的艺术珍玩；剥开后，则见肉持肥厚，质地细密、莹如冰雪；吃一口，味道甘甜，鲜美如酪；晒干掰开，尺把长的密丝纤连不断，故也被人们誉为“金丝蜜”。
平山绵核桃
平山绵核桃栽培历史悠久分布广泛，据查蛟潭庄镇奶奶庙村现存的一棵核桃树，胸围6.46米，高30.8米，估测树龄800年，有“千年核桃王之称”，至今尚年产核桃300斤左右。
平山绵核桃具有皮薄、表面光滑、色泽好、出仁率高、出油率高、富含赖氨酸、红叶素及多种微量元素等特点，第二届中国核桃大会上被评为金奖；在核桃产业发展建设中，开展加工产品开发，注册了“太行情”“圣地情”核桃商标，并注册了“平山绵核桃”地理标志。日前平山县被中国经济林协会正式命名为“中国核桃之乡”。
赵县雪花梨
“赵县雪梨”又名“象牙梨”，因其成熟后肉质洁白无瑕，似霜如雪，故被称为赵州雪花梨，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜，与赵州桥齐名天下。单果重一般400克左右，最大1900克，含糖量12－14％，最高可达16.5％，雪花梨营养丰富，含有各种有机酸、蛋白质、矿物质和多种维生素等，除鲜食外，也可以加工梨干、梨膏、梨脯、罐头、梨汁、梨酒等各具风味的保健食品，可入药医病，有生津、润燥、清热解毒、化痰止咳等医疗功效。
以雪花梨为原料配制的雪花梨酒、清澈醇厚，馨逸芳香，沁人心脾；以其制成的梨干、梨脯、蜜饯等食品，更是深受国内外消费者的欢迎。雪花梨含有蛋白质、脂肪、果酸、多种维生素，矿物质和碳水化合物等成份，营养价值很高。
行唐大枣
行唐红枣具有个大、皮薄、肉厚、核小、色鲜、味甘等特点。行唐县红枣种植面积60万亩，常年产量8万吨，30万亩已通过无公害环评认证。行唐县出产的红枣曾获深圳鹏城杯金奖、昆明世博会金奖、乐陵全国红枣交易会金奖、西安首届枣评会金奖。
中科院化验表明行唐红枣富含24种微量元素和18种氨基酸，对于成人保健、儿童发育、提高智力、延缓衰老具有重要作用。一天一把枣，养颜又防老；一天吃把枣，走路小步跑。行唐大枣历史悠久，源远流长，距今已有3000年的历史，主要有墩子枣、长枣、婆枣、玉城脆枣等12个品种。
【责任编辑：赵彤】
参与留言
