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津南上菜——津南民俗旅游淘宝季,给你三重冲击!

2018-06-11 15:21:04 来源:河北新闻网
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2018津南区春季旅游季活动自4月20日启动后精彩连连,继京津冀民俗旅游嘉年华后,津南区又端出一盘“特色菜”来迎接这个盛宴——“津南民俗旅游淘宝季”。津南民俗旅游淘宝季这盘“特色菜”不管是从色、香、味来说它都全面的展现出津南的特色,给人味觉、视觉、触觉上三重冲击!

 

一级冲击,一份味觉,一种文化

这道“特色菜”的味道,源于津南,起于历史。这里鱼肥米香,瓜甜果脆,一代代人民用辛勤的汗水把这里建设成为“北方的鱼米之乡”。

可以说津南的味觉是红色的。时代记忆馆的时代五六七餐厅中有一种红军饭,可以作为红色体验,唤醒红色记忆,加热红色温度。其中特色菜还会配一话让人了解身后含义。清烧豆秆皮又名革命情,这道菜让人时刻谨记忆苦思甜;绿叶红军菜又名红军菜,这道菜道不尽当年的红军实在多艰苦的环境下为我们创建了美好新中国......

可以说津南是“自然”味的。名洋湖都市庄园的小站稻白里透青、粘香适口、回味甘醇;石磨面粉保留了小麦的原汁原味,是真正天然绿色的健康食品;小磨香油取油过程是石墨磨制,没有添加任何化学溶剂。这里的小站稻、石磨面粉、石磨香油都散发着大自然的味道。

 

也可以说津南是水果味的。除了小站迎新合作社中有近百亩的樱桃采摘园外,津南还有水果味的葛沽青萝卜。小站迎新合作社的大樱桃其果肉红色、细嫩、肥厚多汁,酸甜适口,果香浓郁诱人。葛沽青萝卜它既是水果又兼蔬菜,并且清脆、甘甜、爽口、口感极佳,还有赛鸭梨之美称,凡食用葛沽青萝卜的人都会赞不绝口。

 

二级冲击,两份感觉,双重享受

千百年来,历史和文化的甘露,滋润着这片富饶美丽的津南大地。丰富的历史遗存留下了厚重的民俗文化和旅游文化,这里非物质文化遗产项目繁多,给人视觉、触觉上的双重享受。

(麦秸画)

其中麦秸画、工艺面塑、高氏空竹制作、传统泥塑技艺、宋氏彩绘雕刻葫芦、核桃工艺、金银错传统手工技艺、传统刻瓷手工技艺、传统田氏榫卯结构木工艺、于氏掐丝珐琅釉彩技艺,还有纯手工捏制的吉祥兔儿爷等非物质文化遗产代表性项目,都体现出了津南丰富的非物质文化遗产和契合津南地域特色的优质旅游商品。

(▲工艺面塑)                     (传统刻瓷手工技艺▲)

 

(传统田氏榫卯结构木工艺)

津南给予人们的除了视觉上的震撼,还能抚摸到它历史流淌的印记......

三级冲击,三重意蕴,多重感悟

津南大地人杰地灵,孕育出了众多艺术名家。除了著名红学家周汝昌、电影艺术家田方、曲艺表演艺术家田连元、著名作家邢野等一代名流,还有范玉生、刘家玲、赵强、石瑞福等艺术家以及他们优秀的作品。