又到吃蟹的时节。今人吃蟹，与古时有所不同，古人是怎么吃蟹的?我国吃蟹的历史悠久，蟹的菜肴也不断发展，各个时期，都有各个时期的 螃蟹名菜肴。古人对河蟹鲜美，作诗咏赞者颇多，唐朝唐玄谦《蟹》:“充满煮熟堆琳琅，橙膏酱渫调堪尝。一斗擘开红玉满，双螯哕出琼酥香。”清李渔说:“蟹 之鲜而肥，甘而腻，白似玉，而黄似金，已达色、香、味三者之至极，更无一物可以上之。
【责任编辑：赵彤】 分享到：
