河北特色美食盘点(二)
保定何家烧饼
烧饼以外酥内软、香味可口、老幼宜食而享有盛名。 刚出锅的烧饼烫手,吃到嘴里烫舌头,因此要多等一会儿才能解馋。稍凉了一会儿,一口咬下去,里面的热气带着麻酱的香气就充满了你的口腔。细细品嚼烧饼,芝麻粒粒是脆的,面层层是软的,正好是外焦里嫩。里面的面层层分明不说,单是由于涂满了麻酱,再经过烤制成显出来的诱人的棕褐色就让人浮想联翩了
驴肉火烧
作为河北省餐饮文化中心的保定,是中国第九大菜系——冀菜系的发源地,而处于这一河北餐饮中心的驴肉火烧经过勤劳的保定人民多少代人不断地发展和推广,已经称为了名副其实的除了“铁球、面酱、春不老”之外的保定第四宝。走在保定的街头很有特色的一道景观便是随处可见的驴肉火烧小吃摊,可以说,驴肉火烧这一名吃已经融入了保定普通人民的生活中,成为保定悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。
烤大虾
秦皇岛是海滨城市,海产品丰富。烤大虾是以北戴河所产大虾为原料,烤制而成,再辅以适量汤汁即可食用。特点是色泽艳丽,香味醇厚,肉质细嫩,营养丰富
四条包子
造型美观、口味独特、醇而不厚、肥而不腻,是当地久负盛名的快餐食品。在山海关南大街的包子店里可以尝到。
金毛狮子鱼
金毛狮子鱼外形象毛发竖进起的狮子,色泽黄里透红,吃起来酸甜可口,鲜嫩香醇。。在白洋淀可以品味到,喜欢鱼的朋友一定不要错过哦。
回记绿豆糕
清真食品,用当地所产绿豆以及白糖,依秘方调制而成。油而不腻,松软香甜,口味醇正。在山海关天心胡同22号的清真回记糕点部可以品尝到。