非遗好物“云”探店|“2022年河北非遗购物节”系列短视频——棋子烧饼制作技艺

为在疫情防控常态化的新形势下促进文化消费、丰富群众精神生活，河北省文化和旅游厅、河北省商务厅于6月3日—18日举办“2022年河北非遗购物节”，引领百姓就近体验和消费身边各种好吃、好玩、好购的非遗与中华老字号产品，形成大众传播燕赵优秀传统文化的浓厚氛围。

非遗好物“云”探店系列短视频，带你“云端”探秘非遗技艺，了解身边的非遗项目。今天，就带大家一起去发现唐山市级非物质文化遗产代表性项目——棋子烧饼制作技艺。

棋子烧饼是河北唐山特产，冀东名吃，因状如小鼓、个似棋子而得名，至少有五百年历史。“谷小光”丰润棋子烧饼传统技艺制作的棋子烧饼外酥里嫩、色泽金黄、肉馅鲜香、酥脆适口不腻。吃棋子烧饼不用嚼，人称“到口酥”，老少皆宜，细品滋味，回味无穷。因其品牌影响力和地道的唐山味，“谷小光”棋子烧饼荣获唐山最值得吃的“十大乡间特色小吃”之一，传承了丰润棋子烧饼历史风味。

超低折扣、百余商品、舌尖体验、“云”上探店……本届河北非遗购物节将联合多个电商平台、权威媒体开展线上推广展示，将在历史文化街区、非遗工坊、中华老字号、餐饮饭店等场所开展丰富多彩、形式多样的线下体验活动，惊喜多、亮点多、优惠多，颇具看点，值得期待。