非遗好物“云”探店|“2022年河北非遗购物节”系列短视频——福临门酒店

为在疫情防控常态化的新形势下促进文化消费、丰富群众精神生活，河北省文化和旅游厅、河北省商务厅于6月3日—18日举办“2022年河北非遗购物节”，引领百姓就近体验和消费身边各种好吃、好玩、好购的非遗与中华老字号产品，形成大众传播燕赵优秀传统文化的浓厚氛围。

非遗好物“云”探店系列短视频，带你“云端”探秘非遗技艺，了解身边的非遗项目。今天，就带大家一起去发现非遗重点企业——福临门酒店。

秦皇岛市福临门酒店有限公司始建于1989年，拥有国家“五叶级”绿色餐饮企业 、国家“五钻级”酒家国家、中餐美食名录企业、河北名宴（山海长城宴）、中华餐饮名店、全国绿色餐饮企业、中国烹饪协会理事单位、河北省最具影响力品牌企业、河北省餐饮名店、河北省冀字号名店、河北省冀字号名菜、河北省冀字号名吃等荣誉称号。酒店拥有丰盛的中华传统美食、地方特色名菜及经典风味佳肴，酒店的关城火锅、桲椤叶饼、锅烙、生煎焖子、风味烤肉方、韭菜炒虾段、蒸饺、明炉鲜鱼豆腐、酱爆鸭片、春饼盒菜、河蟹南瓜、老豆腐、白扒蹄髈、炸茄盒14道菜点荣获旅游名吃、菜肴称号。这里的许多自创菜，包括宫廷烧饼、金牌两吃大虾、京都排骨、板栗鸡翅煲、福寿坛子肉、石锅黄玉参等都已经成为秦皇岛地方名吃。另外，浑锅是食客来这里必选的一道美食。福临门酒店浑锅用料考究，精选优质的酸菜、焖子、丸子、五花肉、冻豆腐，加至各种海产品等原料，层层码入装有木炭的火锅中，然后填入鸡汤，点燃木炭即成。开锅后，佐以韭菜花、豆腐乳、辣椒油、虾油等小料，趁热吃下，顿觉通体舒泰，心境一流。

超低折扣、百余商品、舌尖体验、“云”上探店……本届河北非遗购物节将联合多个电商平台、权威媒体开展线上推广展示，将在历史文化街区、非遗工坊、中华老字号、餐饮饭店等场所开展丰富多彩、形式多样的线下体验活动，惊喜多、亮点多、优惠多，颇具看点，值得期待。