非遗好物“云”探店|“2022年河北非遗购物节”系列短视频——永年驴肉制作技艺

为在疫情防控常态化的新形势下促进文化消费、丰富群众精神生活，河北省文化和旅游厅、河北省商务厅于6月3日—18日举办“2022年河北非遗购物节”，引领百姓就近体验和消费身边各种好吃、好玩、好购的非遗与中华老字号产品，形成大众传播燕赵优秀传统文化的浓厚氛围。

非遗好物“云”探店系列短视频，带你“云端”探秘非遗技艺，了解身边的非遗项目。今天，就带大家一起去发现河北省级非物质文化遗产代表性项目——永年驴肉制作技艺。永年县驴肉香肠是邯郸永年一种传统名吃，属冀菜系。源于清朝末年，已有近百年历史，由驴肉辅以多种香料制成，香而不腻，营养丰富。马连升驴肉香肠，距今约有三百年的历史。经几代传承人的不断精研深究，不断创新，形成了独特的马家特色。马连升驴肉系列产品选料精良、流程复杂、工艺独特，成品之后香气浓郁、色泽诱人、回味悠长，配以特制的驴油烧饼和馄饨，是当地百姓不可缺少的饮食需要，特别是节日以及各种宴席之上，成为必备之物，马连升驴肉香肠已经成为闻名全国的传统民间饮食特色品牌。

超低折扣、百余商品、舌尖体验、“云”上探店……本届河北非遗购物节将联合多个电商平台、权威媒体开展线上推广展示，将在历史文化街区、非遗工坊、中华老字号、餐饮饭店等场所开展丰富多彩、形式多样的线下体验活动，惊喜多、亮点多、优惠多，颇具看点，值得期待。