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河北旅游新业态巡礼报道——徐水刘伶醉 劝君更尽一杯酒

2014-08-25 15:01:30 来源:河北新闻网 [原创] 作者:韩文哲

刘伶醉生产现场

刘伶醉地下酒海

    刘伶醉新工业园区是集工业旅游观光和白酒酿造生产于一体的现代化工业园区,2011年4月底开始筹建,于2012年9月份全部竣工。占地面积约500亩,成品酒设计生产能力5万吨,共分五大功能区:原辅材料储存加工区、白酒酿造区、基酒陈贮区、白酒灌装区、成品库存区。新工业园区建设突出以人为本的思想和 传承、创新、发展的理念,建成的一座安全、卫生、绿色、环保、高效、节能的花园式工业园区。在各工艺过程中尽量采用先进的、机械化程度高的技术装备以达到减轻工人的劳动强度、改善工人的工作环境、提高工作效率的目的。同时注重在继承传统工艺的基础上,不断引进现代先进技术,使刘伶醉酿造技艺得到进一步的发展。

刘伶醉万坛酒林

    刘伶醉酒于1992年获“巴黎博览会”特别金奖。2001年刘伶醉荣获“中国白酒著名创新品牌”。2005年6月27日,国家文物局和中国食品工业协会确定刘伶醉古烧锅遗址同贵州茅台酒传统技艺等五家为“首批中国食品文化遗产”。2006年5月25日,刘伶醉烧锅遗址被国务院核定为“全国重点文物保护单位”。2006年12月15日刘伶醉烧锅遗址被联合国教科文组织列为“中国世界文化遗产预备单”。2006年12月19日,刘伶醉被国家商务部认定为首批“中华老字号”企业。2007年7月4日刘伶醉酿造技艺被列入“河北省非物质文化遗产名录”。2012年7月10日刘伶醉被国家质量监督检验检疫总局列入“国家地理标志保护产品”。

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