鲜度时尚火锅店：涮烫美味 鲜香过瘾

导语：吃货们有福了！寒流南侵，我们有北方的传统御寒圣品——涮锅！（京津冀）旅游一卡通特别推出“寒冬火锅季”，麻辣诱惑，冬天不再寒冷！

推荐店铺：鲜度时尚火锅店

麻辣指数：★★★★★

火锅特色：乐队现场演绎精彩

饭店地址：天津市河东区天山路（近盘山道）

优惠指数：京津冀旅游一卡通持卡8.8折优惠。

鲜度100食尚火锅位于河东区万新村天山路，是一家时尚火锅精品店，优质的服务，精致的菜品，优雅的环境，带给您的是朋友聚餐的欢笑，二人小聚的舒适，鲜度100食尚火锅带给您的必定是实惠的价格，快乐的感受。

在鲜度时尚火锅店怎么吃？

第一口鲜　来点“豆腐”

从来无需广告，豆腐的拥趸就已经遍布大江南北。它既能在餐桌上充当一味最佳配角，又能饰演主角独挑大梁。这般七十二变的本领，难怪人们都爱吃豆腐。

初学堂　食肉亦进补

听到秋日进补，脑中是否闪过了一堆中药名？药补不如食补，与其苦着一张脸喝中药，不如做几道美味可口的小菜，大吃大喝的功夫就把进补的大业给完成了。

私房菜　小伙伴，小肉卷

那些学生时代小伙伴们之间的情谊，无非是吃饭吃出来的，踢球踢出来的，上课上出来的，挤在1米小床上睡出来的……就借一盘盘小肉卷，怀念一下你的小伙伴吧！

杀手锏　水果大战干燥

秋燥冬干来袭，来上几盘水果，把皮肤变得甜甜蜜蜜水润润……

最饮品　 多重滋味享秋冬

还要来点饮料哟~啤酒，果汁，奶茶……看心情吧！

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火锅汤产生有害物质不要喝 吃火锅10大注意事项

秋冬季节，大家都爱去吃火锅，但吃火锅一定要注意健康的吃法哦，如果不注意，让人开心的火锅大餐也会危害大家的身体，那吃火锅有些什么要注意的呢？下面赶紧一起来看一下吧。

1、多些蔬菜

火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。

2、多吃点白莲

白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。

3、注意放些豆腐

豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。

4、调味料清淡

调味料如沙茶酱、辣椒酱，对于肠胃刺激大，使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激，减小“热气”。

5、放点生姜

生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。

6、贝类应选择鲜活的产品

在家吃火锅时要洗擦干净贝类的外壳，浸养在清水中至少半天以上，待其自行清滤出体内的污物后才能食用。死的贝类含大量致病微生物，不能食用。

7、食用火锅时食品还不宜滚烫

因为口腔、食道和胃黏膜通常只能耐受50℃—60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，致使急性食道炎和急性胃炎。从锅中取出滚烫的涮食时，最好先放在小碟中晾凉。

8、纠正半生不熟最鲜美想法

为追求鲜脆嫩滑的口感，食物在火锅里烫一下就吃。这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。据研究，三种严重的寄生虫病———旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过火锅传播。不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类寄生虫。目前，虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绦虫和囊虫，但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。如果得了寄生虫病，就会浑身乏力，肌肉酸痛，身体浮肿，有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。纠错：吃火锅的时候一定要将肉切薄、多烫，涮猪肉片、牛肉片时，一定要涮熟再吃。同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有，则可能是囊虫卵。

9、绝不能冷、热混吃求“中和”

一口麻辣烫一口冰冻啤酒，这是许多人喜欢的火锅吃法，美其名曰“中和”。忽冷忽热，对胃黏膜极为不利，极易造成胃肠疾病。吃火锅时应尽量避免喝冷饮。

10、火锅汤不要喝

火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料，吃多了易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。另外，火锅汤久沸不止、久涮不换，其中的成分会发生一些化学反应，产生有害物质。如：肉类、海鲜中所含卟啉物质多溶于汤中，汤中的高浓度卟啉，经肝脏代谢，会产生大量的硝酸，引起痛风，出现关节痛症状，严重时会损伤肾功能。对于一次吃不完剩下的涮料和底汤，应倒掉。如果是放在铜火锅中过夜，更不要吃，不但有害健康，还可能引起铜氧化物急性中毒。

【责任编辑：赵彤】