有“天下雪梨第一村”之称的赵县南庄村
南庄，位于赵县城东北17公里，距省会石家庄40公里，属范庄镇辖区。藁(城)范(庄)公路穿村而过，北距藁城火车站25公里。南庄为新(宅店)南(庄)公路东端终点，经新宅店上国道308线，可达石家庄和青岛。沿藁范公路上辛(集)赵(县)公路，东北30公里为辛集火车站。公路四通八达，交通十分便利。
据考，南庄村秦汉时期至明代永乐初年名曰“冯家庄”，历史上先后属钜鹿郡、常山郡、敬武侯国(县)、宋子侯国(县)、赵郡、赵州所辖。明永乐二年(公元1404年)，李氏家族从山西洪洞县城南郭堡村“恃奉敕旨，迁居赵州之东鄙四十里许”冯家庄村南定居，建村筑室，并“庄以南名”，以方位取名南庄，后冯家庄并入南庄村。
南庄地处山前冲积平原，滹沱河故道，地势开阔平坦，属沙壤质土壤，适于梨果和农作物生长。
赵县梨花节
梨果载培，历史悠久
据史志文献记载，南庄栽植梨树最早可追溯到2500年以前。《诗经·陈风》、《庄子》、《吕氏春秋》等都有赵州产梨的记述。《周礼》记述周代每年祭祀祖先宗庙时，都以梨作为重要祭品之一。北魏时期，赵州雪花梨已被魏文帝诏令为宫廷御梨。当时南庄有“贡梨果”(雪花梨)百棵。另据唐杜佑《通典》载：“皇帝钦定的常山郡(指赵州)贡梨六百棵”。各种典籍的记载，是对南庄梨果栽培的有力佐证。
近现代南庄梨果种植面积不断扩大，据考，清代达到四五亩。解放前，已发展到近千亩。到新中国成立后，南庄村梨果生产有了新的发展。1950年全村有梨树1300亩，年产梨果35000公斤。1958年石津渠修成通水，南庄人改造沙地扩大了果园面积。特别是党的十一届三中全会以后，南庄村实行了联产承包责任制，村民种植梨果积极性充分发挥出来。1985年国务院批准赵县为雪花梨生产基地区。南庄发展梨果优势，使梨果这一支柱产业得到长足发展。截止1999年底，全村梨树发展到3530亩，占全村耕地总面积的85％，有“天下雪梨第一村”之称。
赵县梨花节
丰富的梨文化
赵州雪梨自古享有盛名。雪花梨不仅吃法花样繁多，美味可口，而且营养丰富，含有人体必不可少的各种微量元素，久而食之，对人体生长发育、健康长寿大有裨益。
不仅如此，它的药用价值更为世人所看重，历代医学家认为梨性味甘、微酸凉、无毒、入肺胃二经，能医治多种疾病。经现代科学证实，雪花梨能生津止渴，润肺祛燥，清热败火，化痰祛风，醒酒解病毒。治疗热病、津伤、烦渴、热咳、惊狂、便秘等，并对肝炎、肝硬化、高血压、冠心病有辅助治疗效果。
在南庄梨果栽培漫长的历史中，逐渐形成了较具特色的梨文化。
梨的食法颇有讲究。鲜食方法有：鲜梨片、糖梨片、密封梨、冰冻梨、梨罐等；熟食方法有：煮梨、蒸梨、烧梨、烤梨、煨梨、烀梨、梨茶饮、梨尖茶、拔丝梨等等。
近几年，当地政府开始在支持和鼓励发展梨果产业的同时，开发梨乡旅游业，举办“梨花节”。南庄抓住这一契机，使梨园成为国内外人们观光旅游的景点。每至阳春三月，千顷梨园，梨花怒放，含烟带雨，似飞雪遍地，玉屑满天；夏日，翠绿满天，浓荫蔽地；仲秋时节，黄橙橙的梨果辍满枝头，下树的梨果堆如金山，运梨的车辆穿梭如流；霜降后，梨叶红似火，远眺似一片火海，胜似“霜叶红于二月花”的江南枫林。近年来，北京及省市电视台都曾到南庄村拍摄梨园风景。《林业画报》曾以较大篇幅报道了南庄梨乡的胜景。
赵州桥
抓科学管理，提高梨果品质
解放前，南庄村在梨树管理上采用原始落后的方法，梨树产量低，发展慢。解放后，随着社会的发展和科学技术的推广与应用，梨农逐步用较先进的育苗、移栽、嫁接等新技术，取代了传统、落后的种植管理方法。
1976年春，该村从昌黎果树研究所聘请4位专家到南庄传授修剪整形、疏花疏果、防治病虫害等一系列科学管理技术，还请河北省农科院果树研究所进村推广土壤深翻、浇水、施肥及梨果套袋新技术。同时，村里创办了业余果林技术培训班，培养技术员50多人，梨农的科学管理水平不断提高，不仅梨果产量连年递增，梨果的品质也进一步提高。南庄出产的雪梨果皮较厚，金黄色，果点多，色泽鲜雅，果肉脆嫩，汁多味甜，气味馨香，因而名扬海内外。
赵县雪梨干
以梨果带动储存与运销业
据明清《赵州志》记载，在清代以前，南庄所产梨果，不能及时运销，全靠聚堆储存、封囤储存或深井储藏。由于储藏技术落后，梨果大量烂掉。在销售方式上全靠自产自销，或小商小贩靠挑担、肩扛；或推车在本县串乡叫卖，最远的也只销往高邑、栾城等地。由于外销不畅，储藏方式陈旧落后，梨粮比价悬殊，丰产不多收，因而梨农生活非常贫穷。
解放后，南庄村不断改进储梨保鲜技术，1965年建成赵县第一个半地下冷库。随着梨果业的发展，带动了储、运、销等相关各业的发展。南庄村除建起集体机械化恒温冷库外，户建恒温冷库21座，年总储量在1700万公斤以上。1999年冷库发展到48座，年储雪梨2000万公斤。
与此同时，随着青石、赵藁、辛赵、赵元、藁范、新庄公路的修建，南庄梨果运销业有了快速发展，为梨果运销带来了极大方便。目前，南庄梨果不仅销往全国各地，而且打入了日本、俄罗斯、新加坡及港、澳等国家和地区。昔日梨果运销难的历史一去不复返。
赵县梨花节
南庄新貌
一业兴带动百业兴。1999年底，南庄村梨果年产量达到1790万公斤，人均收入3500元。南庄村依托梨果优势，大力发展个体私营企业，建起了纸箱厂和格垫厂。同时还兴办了化工厂、工艺美术厂、包装厂、百货商店、书画社、旅馆、饭店、客运、副食品商店及肉类作坊100多家。
南庄村逢二逢七为集日，由于村工副业迅猛发展，市场买卖兴隆，一派繁荣景象。
梨果业使南庄成为赵县的首富村，1986年，南庄就成为河北省“百富村”之一。
南庄，在提前跨入小康之后，又开始向宽裕小康迈进。这颗梨乡的耀眼明珠，将放出更加夺目的光彩。
【责任编辑：吴潇】
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